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處暑節(jié)氣的來(lái)歷與習(xí)俗
發(fā)布時(shí)間：
2021-08-23
處暑，是二十四節(jié)氣之第十四個(gè)節(jié)氣。于今年公歷8月23日交節(jié)。處暑，即為“出暑”，是炎熱離開(kāi)的意思。時(shí)至處暑，太陽(yáng)直射點(diǎn)繼續(xù)南移、太陽(yáng)輻射減弱，副熱帶高壓也向南撤退，氣溫逐漸下降，暑氣漸消。處暑意味著酷熱難熬的天氣到了尾聲，這期間天氣雖仍熱，但已是呈下降趨勢(shì)。
處暑節(jié)氣處在短期回?zé)崽鞖猓ㄇ锢匣ⅲ┢趦?nèi)，“秋老虎”一般發(fā)生在公歷8月到9月之間，每年秋老虎的時(shí)間長(zhǎng)短不一，總體來(lái)說(shuō)持續(xù)半個(gè)月到二個(gè)月不等。處暑在日常生活中起到的意義，就是提醒人們暑氣漸漸消退，天氣由炎熱向涼爽過(guò)渡，要注意預(yù)防“秋燥”。
歷史淵源
處暑，即為“出暑”，是炎熱離開(kāi)的意思，這時(shí)三伏已過(guò)或近尾聲，初秋炎熱將結(jié)束。處暑的到來(lái)同時(shí)也意味著進(jìn)入干支歷申月的下半月。處暑是廿四節(jié)氣中一個(gè)反映氣候變化的節(jié)氣。從處暑開(kāi)始，氣溫逐步走低的趨勢(shì)進(jìn)一步明顯。元吳澄的著作《月令七十二候集解》說(shuō)：“處，止也，暑氣至此而止矣。”“處”是終止的意思，表示炎熱即將過(guò)去，暑氣將結(jié)束。處暑，七月中。處，止也。暑氣至此而止矣。
天文歷法
處暑，北斗七星的斗柄是指向西南方向（戊位），處暑當(dāng)天，太陽(yáng)直射點(diǎn)已經(jīng)由“夏至”那天的北緯23°26′，向南移動(dòng)到北緯11°28′。隨著太陽(yáng)高度的繼續(xù)降低，所帶來(lái)的熱力也隨之減弱 。此時(shí)，如果夜晚觀北斗七星，會(huì)發(fā)現(xiàn)彎彎的斗柄還是指向西南方向。
氣象變化
處暑是反映氣溫變化的一個(gè)節(jié)氣。“處”含有躲藏、終止意思，“處暑”表示炎熱暑天結(jié)束了。隨著太陽(yáng)高度的繼續(xù)降低，所帶來(lái)的熱力也隨之減弱。炎熱的酷暑已漸消退，雖暑氣呈退減趨勢(shì)，氣溫不會(huì)異峰突起，但此期間仍然會(huì)出現(xiàn)短期回?zé)崽鞖?，而但并未真正涼爽，真正開(kāi)始有涼意一般要到白露之后。
處暑節(jié)氣，氣溫開(kāi)始走低。太陽(yáng)的直射點(diǎn)繼續(xù)南移，太陽(yáng)輻射減弱；西太平洋副熱帶高壓向南撤退，蒙古冷高壓開(kāi)始躍躍欲試，出拳出腳，小露鋒芒。在冷高壓的控制下，形成下沉的、干燥的冷空氣，中國(guó)東北、華北、西北雨季的結(jié)束，率先開(kāi)始了一年之中最美好的天氣——秋高氣爽。
秋老虎發(fā)生在24節(jié)氣當(dāng)中的立秋之后，屬短期回?zé)崽鞖?。一般發(fā)生在8月到9月之間，每年秋老虎的時(shí)間長(zhǎng)短不一，總體來(lái)說(shuō)持續(xù)半個(gè)月到二個(gè)月不等。氣溫雖高，但是總的來(lái)說(shuō)空氣干燥，陽(yáng)光充足，早晚氣溫相差不會(huì)太高。秋老虎天氣出現(xiàn)的原因是南退后的副熱帶高壓又再度控制回歸，形成連日晴朗、日射強(qiáng)烈的高溫暑熱天氣。形成秋老虎的原因是控制我國(guó)的西太平洋副熱帶高壓秋季逐步南移，但又向北抬，在該高壓控制下晴朗少云，日照強(qiáng)烈，氣溫回升。雖然是秋天，但天氣很悶熱。
處暑過(guò)后，氣溫逐漸下降，日夜溫差逐漸增大，但白天氣溫仍較高。產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因，一是太陽(yáng)的直射點(diǎn)繼續(xù)南移，太陽(yáng)輻射減；二是副熱帶高壓跨越式地向南撤退，蒙古冷高壓開(kāi)始躍躍欲試，小露鋒芒。
農(nóng)事活動(dòng)
處暑時(shí)節(jié)，中國(guó)大部分地區(qū)林果和農(nóng)作物陸續(xù)進(jìn)入成熟期，農(nóng)民加緊采摘，搶抓農(nóng)時(shí)，進(jìn)行水稻施肥、除草等田間管理。“處暑谷漸黃，大風(fēng)要提防。”處暑以后，氣溫日夜差別增大，由于夜寒晝暖，作物白天吸收的養(yǎng)分到晚上儲(chǔ)存，因而莊家成熟很快。“處暑和田連夜變”“處暑三日無(wú)肯谷”“處暑三朝稻有孕”“處暑滿田黃，家家修廩倉(cāng)”等，都說(shuō)明處暑節(jié)氣后，作物很快要收獲了。
物候現(xiàn)象
中國(guó)古人將處暑分為三候：“一候鷹乃祭鳥(niǎo)；二候天地始肅；三候禾乃登。”此節(jié)氣中老鷹開(kāi)始大量捕獵鳥(niǎo)類；天地間萬(wàn)物開(kāi)始凋零；“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱類農(nóng)作物的總稱，“登”即成熟的意思，如“五谷豐登”。
傳統(tǒng)習(xí)俗
祭祖迎秋
處暑節(jié)氣前后的民俗多與祭祖及迎秋有關(guān)。處暑前后民間會(huì)有慶祝中元的民俗活動(dòng)，俗稱“作七月半”或“中元節(jié)”。舊時(shí)民間從七月初一起，就有開(kāi)鬼門的儀式，直到月底關(guān)鬼門止，都會(huì)舉行普渡布施活動(dòng)。據(jù)說(shuō)普度活動(dòng)由開(kāi)鬼門開(kāi)始，然后豎燈篙，放河燈招致孤魂；而主體則在搭建普度壇，架設(shè)孤棚，穿插搶孤等行事，最后以關(guān)鬼門結(jié)束。時(shí)至今日，已成為祭祖的重大活動(dòng)時(shí)段。
吃鴨子
“七月半鴨，八月半芋”，古人認(rèn)為農(nóng)歷七月中旬的鴨子最為肥美營(yíng)養(yǎng)。處暑這天，老北京人都會(huì)去買處暑百合鴨，而江蘇地區(qū)，做好鴨子菜要端一碗送給鄰居，正所謂“處暑送鴨，無(wú)病各家”。
放河燈
河燈，一般是在底座上放燈盞或蠟燭。處暑前后民間會(huì)有慶贊中元的活動(dòng)，俗稱“作七月半”或“中元節(jié)”，在水中放河燈，任其漂流，悼念逝者，祈保平安。
拜土地爺
處暑節(jié)氣正值農(nóng)作物收成時(shí)刻，農(nóng)家紛紛舉行各種儀式來(lái)拜謝土地爺。有的殺牲口到土地廟祭拜，有的把旗幡插到田中央表示感恩，還有的這一天從田里干活回家不洗腳，恐把到手的豐收洗掉。七月十五，民間還盛行祭祀土地和莊稼。將供品撒進(jìn)田地。燒紙以后，再用剪成碎條的五色紙，纏繞在農(nóng)作物的穗子上。傳說(shuō)可以避免冰雹襲擊，獲得大秋豐收。一些地方同時(shí)還要到后土廟進(jìn)行祭祀。
起居養(yǎng)生
處暑，是反映氣溫變化的一個(gè)節(jié)氣。 處暑前后，冷空氣南下次數(shù)開(kāi)始增多，氣溫下降逐漸明顯。南方地區(qū)，往往在處暑尾聲再次遭遇高溫天，這就是名副其實(shí)的“秋老虎”。 處暑時(shí)節(jié)，白天氣溫雖然仍會(huì)很高，但早晚溫度低，溫差較大，人們應(yīng)預(yù)防感冒。
處暑后，人體出汗明顯減少，水鹽代謝功能逐漸恢復(fù)平衡，進(jìn)入生理休整階段，機(jī)體于是出現(xiàn)疲憊感，產(chǎn)生“秋乏”。 化解“秋乏”， 要保證充足睡眠，早睡早起，避免熬夜；飲食清淡，宜多吃西紅柿、茄子、馬鈴薯、葡萄和梨等食物。
處暑之后，秋意漸濃，正是暢游郊野、迎秋賞景、登高望遠(yuǎn)的好時(shí)節(jié)。秋季運(yùn)動(dòng)可選擇快走、登山、打球等，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，運(yùn)動(dòng)要以“不累”為標(biāo)準(zhǔn)。運(yùn)動(dòng)時(shí)間最好選在早晚，中午由于室外天氣仍然炎熱，要避免戶外活動(dòng)。
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